加工定制:是 | 种类:猫耳朵切片机 | 品牌:顺兴 |
型号:200-3型 | 售后服务:整机保修一年 | 产品别名:牛耳朵切片机 |
电压:220V | 功率:1.5kw | 产品用途:小吃 |
净重:100kg | 包装:普通 | 适用范围:茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 酒厂设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 |
营销:新品 | 规格:200-3 |
供应顺兴猫耳朵切片机
本厂在小食品机械领域已经取得多项***,并接受客户要求设计新型机械产品及生产线自动化改造。凭借多年的不断的技术进步和良好的售后服务,***产品(猫耳朵自动切片机)已经在同类产品中取得优势。多功能面食切片机是我厂在广泛争取用户意见的基础之上,博众家之长,精心研制设计出的一种新型食品机械 ,切片后即可压成粗、细、块等花型。该机设计***以麦面为主要原料生产猫耳朵(又名:小花片,牛耳朵)食品生产时切片使用,设计新颖,操作维修方便,使用稳定可靠生产时本机采用自动送料,切片,一人即可操作,切出的产品直径10-85mm以内任意调节,与人工切制相比:切出的产品不变形,切除面光滑,可切得很薄,且厚薄均匀,规格统一,由于切片质量关系到油炸后的质量,废品的比率,所以已成为猫耳朵生产厂家的重要设备。
使用说明
1、开机前应对整机进行检查,看切刀与底刀的间隙(0-0.05mm之间)并检查其他地方的螺丝是否松动,如切刀与底刀的间隙过大会造成猫耳朵变形,在每天工作时,必须在立柱上加机油,压花刀上加食用油。
2、猫耳朵的大小,有底刀来决定,根据猫耳朵的直径来选择不同的底刀。
3、把面粉拌好,拌好后压成饼(注:需要几种颜色,就压几种。面饼的里面的那层叫馅,外面的那层叫皮),把面饼重叠后卷成棒,重叠时在两种面接触的地方少刷一点水,两种面才会紧贴到一块,油炸时才不会松开,放入传送带即可。
4、接通电源即可切片,切片的厚薄由切刀前方的调架丝来决定,切成的片会直接送到压花刀上,即可压成各种花形,压花刀与输送带是由链条传动的,他们是同步进行的。若不同时进行时,可把压花刀卸下。
5、若切片厚薄不均匀,可把单相离合器卸下,用柴油或汽油清洗,或顶丝松动,或离合器上的拉簧拉力不够,可更换拉簧。还有一种情况是底刀孔大,底刀上的压面板压不住面棒,可造成厚度不均匀或切斜。
6、输送带跑偏,可调整输送带后面的调整拉丝。
7、把切好的猫耳朵,放入适当温度油中,观察其色度,达到所需颜色即可,也可用烤箱烘烤。